無茶な話かもですが、この色のピノは
どこの国のでしょうか?
チリピノ、しかも18年ものです!
センサシオネス シングル ヴィンヤード ピノ ノワール レセルバ
https://winenavi.jp/put.php?no=1977
今までネットではどこ様も売っておらず
都内のスパーさんで密かにテスト販売されていたそうで
やっとネットでの販売了解が出ました
私もグラスに注ぐまで、紫だろうね・・・13.5だしでしたが
見事に予測が外れました。
試飲は後ろに少し良いブルの赤白を用意して
意地悪に近いお手本を用意してました(たまたまです)
味のボリュームは当然比較すべきではございません
何せ、会員価格なら3桁ですから
しかし方向は間違い無くブルピノ狙い、抽出は軽いです
ですから紫色の葡萄ジュース+アルコールみたいな子供だましでは無い
グラスに少し長く止め置くと、甘い化粧香らしき香りが出る
最初感じる僅かな苦みは三十分位で消え出す
ウチのワインで言うと、クーヴァン・デ・ヴィジタンディーヌを
少しフレッシュした感じです。
反応がワンテンポ遅いのはしっかり冷やした為かもですが
若い物ですから、この方が正しいかもです
でも冷えた状態だと、どこの国、幾らか推測が極めて難しいです
こんなんがグラスで500円ならお客様からお替わりは間違い無くです
ワイン屋泣かせる品になりかねないかもですが
お得な物は紹介するのが仕事
むずかいい時期なのでお役に立てると思います。
オマケ、後ろの赤のコルクの画像
どう見ても30って書いてるますよね
コレって30年保証ってヤツでしょうか
確かにワインも開けて三日目でやっと開きました
コメント
masa
30年はリコルクする必要がないということで出たコルクで
2014年より出てきたようです。
2020/05/14 URL 編集
batten
また、コルクもDIAM30だなんてコストもかかるのにと思っちゃいます。
はじめて見ました。。
2020/05/15 URL 編集
ひげ店主
熟成しないのではって思います。昔、ルロワのコルクはわざと(間違い無く)緩くリコルクしてあり、てっぺんまで染み出してたのと正反対ですね。年寄りはビンヒビ、とかで望外に熟成が進んでると嬉しくなる・・・って商売人だからかしら。
2020/05/23 URL 編集