また成長した!




ジュヴレ シャンベルタン レ スヴレ 2015 ロベール グロフィエ
https://winenavi.jp/put.php?no=2284

前々回の例会でも飲んだのに

また出たと思ったら、理由があった

ボーヌから出来立てのモンドールが届いたからだ。

コレ、味も濃いが塩分も相当で、なまじのワインじゃ相手が出来ない

二ヶ月前と較べてこの成長の仕方は驚くしかなかった

若いワインなのに殆ど苦味が残っておらず、

グラスの中でもどんどんと開いてるのが簡単に解る

何度も書くが、グロフィエには一級のシャンボールは有るが村名はなく

村名はこのジュヴレのスヴレしか無い

何とか手が出せるのがコレって事になる訳です

更に知っておいて欲しいのは、スヴレにはジュヴレのキツサが存在しません

クッ」と来る酸ではなく。後からやさしく現れる酸なのです。

もうすぐ在庫が終わり、16に切り替わります。お早目が!

一本後ろ向き、メオ様のVR2011で御座います

遂に気仙沼でもトリフのリゾットが食べられる様になっただけでなく

テイクアウトもさせて呉れるって、凄い事になってます。

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プロフィール

winenavi

ヤフーブログから引っ越して来ました そちらでは2005年から書いてますが、ココでは新参者、宜しく!の間もなく70歳です

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