ワイン屋オヤジの気ままなブログです
シャトー モーカン2005
http://winenavi.jp/put.php?no=1778
一緒に飲んだセインは後ほどに
初日はやや薄めでアリャ~ッでしたから一杯飲んで翌日に
まだ肌寒いので常温放置。
二日目は05らしい濃さを取り戻していました。
ここはマコーで川沿い、つまり海水が入り込んでいます。
味わいに結構な塩味を感じます。カベソーが良い具合に熟成して
います。タンニンが甘く感じる程で、肩口にオリが落ちた痕跡
粒状のオリも見えます。将に飲み頃到来で御座います。
このシャトーは、ほぼマルゴーなのだが、
畑の一部はオーメドックなのでこのAC表示
カントメルルと地続き、三級のラ・ギューヌの地所の中
にも畑が3ヘクタールも有る、ブルジョワ級のシャトー
プリムールで販売せず、ゆっくり飲み頃をリリースするのは立派。
だからこんな飲み頃ドンピシャが来る訳です。
一般のマルゴー風のスミレの香りは少ないが、タンニンの柔らかさに
その雰囲気は十分に出ていると思う。
終わりの部分が近づく程にコーヒー風の味わいが現れて来て
ポテンシャルの高さは簡単に理解で出来ると思う。
シャトーで十分に落ち着かせたほぼ蔵出しに近い05が飲める!
winenavi
ヤフーブログから引っ越して来ました そちらでは2005年から書いてますが、ココでは新参者、宜しく!の間もなく70歳です
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