• 三桁のご馳走
    スズキは出世魚で、名前が、セイゴ、フッコ、スズキって変わるそうです。今回はセイゴのサイズですから三桁で買いました川の近くで捕れたのは、臭いが問題の物まりますがコレは女川の定置物なので美味しかったです四時間コブで締めて、お褒めを頂戴しました。...
  • やはり15だからか・・・
    クロ ド ヴージョ 2015 ローラン ルーミエhttps://winenavi.jp/put.php?no=569当たり外れの大きいクロ・ヴジョですがこれは大当たりの部類でした慶事があったので、何かGCをと思い、ここのを始めて飲みました二日目は、ボルドーの良い物並みのパワーを発揮して呉れた。久しぶりに酸化第二鉄、インキーなニュアンスも感じたビオの生産者だが、コレ位の凝縮度が出るのか、って感心した。...
  • お手頃な本格派です
    シャトー クロ デュ ロワ(フロンサック) 200809-10と好評だったのですが、その在庫は現地にもなく08が残っていたのでバイオーダーで入れましたベテランのボルドー飲みは今08がイイってご存知だと思いますが全くその通り、って初日からはならないのが面白いところですもう10年経過したワインが輸入されて直ぐに本領発揮って無理な事です都合四日間掛けて試飲しました初日はどうしても水っぽい印象でした二日目から僅かに黒系が表れ...
  • 勝負は10時まで
    お魚を買うのは、私が半分で半分は、主人が朝のうちに買います。やはり小魚の掘り出し物は朝ですいつも行く所には、お鮨屋さんやらが出入りして何を買うか、後をつけて観察するそうです今回の買い物はコレ真鯛の小さ目とシャコ6匹 コレで1140円なそうですシャコは母の大好物、多分一人で食べちゃうでしょう。鯛のオメメの上はシャドーが青で入ってますよ!目の上青いナンチャラ・・・...
  • 相変わらず好調です
    ブルゴーニュ ピノ ノワール 2017 トロ ボー  3,300円(税込)https://winenavi.jp/put.php?no=21353って言う壁を越すと、途端に売れ方が落ちるACですがコレは注目して頂きたいワインです15のトンデモの出来には少し足りないかも知れませんが16よりは開きやすい年みたいです初日は17の特性の軽くスッキリタイプの様に思えましたが二日目は密度感が上りました。こんな料理でも少しのあぶらッ気があると、途端に反応する感じです。高...
  • 若い頃の写真は・・
    J・ジルベルト氏が死去ってニュースアチコチに日本でのコンサートの時のお姿が・・・若い頃はこんな横顔でしたよ家内は、ゴーンみたい・・・それは失礼ですね。これの録音は1960年と61年で、ゲッツと共演する前ですヤヤ荒削りの感もしますが、コレを下敷きにゲッツ・ジルベルトが出来たって丸解りです。ザックリした木綿の着心地の良さ的アルバム大昔50年以上前のスイングジャーナルで、ゲッツのボサノバは評判が宜しくなかった当...
  • 中身も値段も文句なし!!!
    ブルゴーニュ ピノ ノワール 2017 トロ ボー 値段を思い違い、16の値段を考えていたが今、確認したら15年と同じで16より下がっているのになかなか皆様買ってくださらないので、試飲しましたものの見事に17の特性を反映した味わいではなかろうか・・って感じたグラモンの17を飲んだ方なら、話が早いですそれのグレードアップ版といえば七割がた伝わったのですがクリアーで少しだけ紫が残ったルビー色少し甘くて、少し酸っぱく、僅...
  • 50年位前のスピーカー、ディグ復活!
    60台以上の方でスイングジャーナルの読者だった方ならこの姿は覚えて居られるカモですアルテックの409Bってチッコイ同軸8インチの安物を国産箱に収めた、ディグってスピーカーシステムですステレオ用2台で3万半ばだったんでヤフオクで落札、一応音が出る・・・・全然でないって揉めたが諦めて箱だけ買った積もり、ユニットの出物待ちを三ヶ月出ました!出ました! 三万チョイでゲット、409BのあとC,Dとモデルチェンジしてますが...
  • やはり凝縮度が違う
    間もなく登場するコワイヨ17の広域です15は驚異的な出来栄えで凄い数が出ました16は時間が掛かる為か、売れ方の反応が目立ちませんでしたさて17は如何に、初日はココとしてはやや薄め、でも他の生産者よりは濃い二日目は本来の、遅摘み主義が反映された濃さになりマルサネで一番遅い収穫って言われるのが、この結果なのかしらって思った勿論、少し紫せいぶんが多いですが、早いって感じは御座いません皿に乗っているのはカツオの地...
  • 目立たないけど・・・
    シャトー クロ デュ ロワ(フロンサック) 2010https://winenavi.jp/put.php?no=2675ここまで気温が上る前に飲みました15%の事を忘れ飲んでました。それ程にアルコールが綺麗に馴染んでいます。しかも特筆すべきは酸が良く残っていて伸びる事です。ですからシツコサは微塵もなく、6割以上スイスイ飲んでしまいました。肌寒で思いついて飲んだので冷やしてませんが、暑い日なら充分に温度を下げても酸が現れ良い味だと思う。中身はほ...

プロフィール

winenavi

ヤフーブログから引っ越して来ました そちらでは2005年から書いてますが、ココでは新参者、宜しく!の間もなく70歳です

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