• フグコースと一緒に
    偶にはこんな気の利いた白も飲みます私が選んだんじゃなく、ラック様がお見舞いで集めて下さったワインを、お客様とご一緒にです。シュナンブランの08は凄く、初体験で御座います。この他に、エシェゾー08とカティアールのVR02多分・・・被災品の最後の1本です。今年の初フグで御座います。から揚げもでましたが、画像ナシ一番最初だけシャコです。から揚げが一番美味しい食べ方、って言うと笑われそうですが・・・喜んで頂けた...
  • 敗北宣言に近いな・・・
    アナログプレーヤーに関しては、結構知ってる積もりでしたがそんな自己満足を打ち砕かれました。新しく買ったのは、1980年台にでたケンウッドの定価9万位のプレーヤー3万チョイで出たので、思わずポチしました相手は画像で見えてる様に、そこそこ凄い物です確かにコレ以上って音じゃありませんが、かなり肉薄してます。今売られてる、5~15万のプレーヤーなって問題にしません。繊細さは私的には文句なし、足りなのはスケール感で...
  • 15年ですから・・・
    シルヴァネール 2015 クリスチャン ビネールhttp://winenavi.jp/put.php?no=2149在庫を増やそうと思ったが、ディオニー様で売り切れ。生産者が来日して注目されたためでしょうかほぼ一週間かけて飲みました。コレでスタートして、赤に行くって幸せなパターンです14㌫ですよ!ですし初日はかなり甘い味がして、好きな私には文句無いですが白好きには、ややアンバランスな状態翌日には酸が現れて本来のバランスになりました。四日目...
  • ネットじゃ売れないけど・・・
    今、宮城県内で一番の実力って、ココって意見も多い日高見さんやっと今年から、「さかなの駅店」で販売が可能になった。同じ企業でもお店が違うと販売が出来のが残念です。純米吟醸が試飲中だったので、自宅に持って来て飲んでみたアテ、は焼きうにこれならどんな酒でも美味しくなるかもだが・・・香りを控え目にして、ボディーをしっかりさせた、のん兵衛用かも焼きウニ、散らしただけが、ウニご飯の王様かも知れないどうしても、...
  • 色みてください
    ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 2015 ドメーヌ ルモリケ http://winenavi.jp/put.php?no=350マルコンソールを持っている割には知名度が低い生産者です。マルコンソールは時間が必要ですが開くと素晴らしい私も震災直後のドタバタで考えられない酷い場所に置いて大当たりになった。今時、こんな固いワインが有るのか?って言う一級とは大違いコチラはもう飲めるのだから驚くしかも、あっさり、15年としては薄旨スタイルだか...

プロフィール

winenavi

ヤフーブログから引っ越して来ました そちらでは2005年から書いてますが、ココでは新参者、宜しく!の間もなく70歳です

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