• どうなのか・・・・
    地元のメンバーに快気祝いとしてお振る舞いしました。震災前は、1997をしばしの回数飲んでます。閉じてる時、開いた時、様々有りました。しかしどんな場合でも、男性的なワインでした。でもこの01年はそんな感じがしませんでした。非常に繊細な味わいですが、昔のタンニンの舌触りとは違う。これ以上は、更に飲んでみないと何も言えないです師匠も複雑な思いで飲んでました。...
  • 食べ物二題
    桜の頃までがアサリの美味しい季節ですが地盤沈下で砂地が減り、地物が手に入りません」それでも義父が好物だったのでアサリのヌタを作りましたワケギではなく、庭のプランターで育った柔らかなネギと新ワカメ息子が食べないのが悲しいです。震災後に造った梅干が出来ましたって義母が作ったのですけど。師匠がブルゴーニュに行く時の土産になります多分、仲田さんにも配ると思う。梅から出た梅酢を全て梅に吸わせる、土用干しをし...
  • かわいそうな名前ですが・・
    市場前のメンバーです。小さい方が婆ちゃん、大きいのが孫で、トラゾウ君・・・・・家内はナンデそんな名前に・・と悲しんでます。なかなかのイケメン身体はもう少し大きくなるでしょう何せまだ一歳前ですから...
  • イイ音してます
    アン・バートンの放送用の録音を集めたCD流石オランダの放送局、素晴らしい録音で臨場感がタップリです。どうしてLP、CD用の録音がこうならないのかジャケットのお姿にも見惚れるでしょう...
  • シャトー シトラン 2008 エッ・・・
    シャトー シトラン 2008http://winenavi.jp/put.php?no=1838仕事は5時前に切り上げ、6時頃から飲んでます。家内は台所で奮闘中だが私はノンビリとNHKBSの、車の特番を見てた。ジャガーEタイプが本気でレースをやってるんだからイギリス人って気合が入ってる・・・飲んでたのはシトラン0808のボルドーって安いし、意外にイイって話は結構知られるこのシトラン08も、優しく飲み頃に入ってた。シトランは00-03-05と濃いワインの年ばっ...
  • ロティ 12年速報
    ブルゴーニュ キュヴェ デ プレソニエール 2012 ジョセフ ロティhttp://winenavi.jp/put.php?no=1598余りの変身、急いで画像をアップしました色合だけで変身の度合いはお解かりかと復習になりますが、ここは昔村名だった畑が広域になった部分ですから他の生産者ACより少し高い値段です。       薄旨の典型になった其の中に、ロティの持つ黒系の味わいが潜んでいる感じがします。49号での評価は良く、ご覧になった方からはオ...
  • レア物のカレイさんです
    星カレイの腹側の画像です、背中はヒラメと大差ナシです。ヒラメは山程売ってますが、コレは滅多に居ません複数匹、売ってる事はマレですカレイが痩せた時期ですがコレはヒラメの三倍はします。絶品の美味しさでした...
  • ヴォルネイ プルミエ クリュ レ カイユレ 2007 プス ドール
    ヴォルネイ プルミエ クリュ レ カイユレ 2007 プス ドール引き続き、プスドールの試飲が続きます。こちらのカイユレの方が有名でしょう。07の弱点なんて何処にも存在しない感じ色をご覧頂けば、一目瞭然でしょう。...
  • こんな所です
    私が通ってる、ジムです。極めて小規模ですが、ホテルの付属施設なのでホテルの設備も利用できます。このホテル、津波時には多くの避難者の命を救いました。ご覧の通り、屋上からは、海が一望できますがここからの震災時の眺めを私も市場にいたので解ります。...
  • 自宅で息子と・・
    チョイと良い物特集をしようか・・とデュガ・ピィは凄かった・・・・...

プロフィール

winenavi

ヤフーブログから引っ越して来ました そちらでは2005年から書いてますが、ココでは新参者、宜しく!の間もなく70歳です

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