• ヴィオロだからこの絵柄か・・
    ブルゴーニュ ルージュ 2007 クリストフ ヴィオロ ギュイマールヴィオロだから、バイオリンの絵が描いてあるのかだいぶ昔の事だが目の前で弦楽四重奏を聞いた事が有る。それも小さな教会でだから滅多に無い経験だった。その時の事を思い出すと、頭の中がスースーする・・脳みそに風が通った感じと、家内に言った気がする。こじつけかも知れないが、このワインにもそんな爽やかさが存在している07だから、やや冷ややか味わいだから...
  • またまた大当たり!
    【決算特価】ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ オー ブード 2007 モンジャール ミュニュレhttp://winenavi.jp/put.php?no=1746またまたモンジャールの07ですNSGだけと一番北の畑で隣はマルコンソールとなります。飲んでみると、マルコンソールにかなり似た味ですブラインドでは判別が難しいでしょう。飲み頃なのか、色合いは薄くなって、照りが素晴らしいです。例会の若手のメンバーは、数ヶ月前のデュジャックのマルコンソ...
  • 新年度からお目見え予定
    雪が降ってるのですが、4月になると気温は急上昇当地は、そうでなくても、西からクールの季節が始まる昨年、様々な問題が表面化したけどクロネコのクールが存在しないと我々の仕事は成立しない。自分たち出来るワインの保護法方は・・と考えた。石油系のプチプチは使いたく無い。出来ればリサイクルの効く紙でやりたい。新聞紙を丸めて入れても良いが、それは間違いなく     ゴミになるだけだろう。それでは・・とダンボール...
  • メルマガより一足早く!
    【ハーフ】シャンボール ミュジニー 2010 ローラン ルーミエhttp://winenavi.jp/put.php?no=73早めに買っておいたほうがイイです!ハーフは熟成が早いのか・・数ヶ月前とはガラリと姿を変えました。色が抜け初めています。母の誕生日は厳寒期なので、出前のお寿司。ネタは普通通りだが、お世話になってる大将の握りだからそんじょの寿司とは大違い。コレに合わせたが、ホントに幸せです。赤身マグロとの相性は素晴らしい・・の一言...
  • 祝儀蒲鉾の進化
    昔の祝儀には蒲鉾、それも縁起の良い富士山とか、鯛の姿をした祝儀蒲鉾がオリ箱に別添えされていた。これを甘辛で煮た物は、お弁当のオカズに最適で私も好きだった。いつしかそれらは、ロールケーキやらに取って替わられ見かける事は少なくなった。震災後、残った蒲鉾屋さんが作り始めたら結構好評だ。調子に乗って、バレンタイン用も作りだしたらしく、事務員さんとパートさんから頂戴した。しっかりした歯応えと良いお味で、流行...
  • お客様より頂戴した教材ワイン
    掛川の老舗のお茶屋さんのご主人様から頂戴しました。震災後からお世話になっていて、私のお店で販売するお茶もコチラから仕入れています。茶の蔵かねも http://www.kanemo.co.jp/二階でピアノのコンサートまでされていて素晴らしいお店だな・・と感心していますしこんな風に長く続けられたら・・と憧れますデュモンのレアセレの1989のシャンボールコルクは極めて固く打ち込んで有り、染み込みは半分しか入って居ませんでした。初...
  • 久しぶりのまとめて試飲
    お手頃品をまとめて4本試飲しました一番左リオハ ベガ グラン レセルバ 2006http://winenavi.jp/put.php?no=1349グラシアーノって品種がコレくらい効果があるのだ・・と解っただけでも良かったです。充分な酸が有り、柔らかなスペインでした。どうもモナストレルを意識しすぎてたな・・反省。二番目ヴォヤージュ ド ラネッサン 2009http://winenavi.jp/put.php?no=1582ラネッサンとは思えないクリーンな味わいに驚きます。ここは古...
  • 間もなく2年・・
    シャトー ペトリュス ランベルティーニ セカンド ワイン 2010http://winenavi.jp/put.php?no=1361震災前からお付き合い頂いた方ならコレ見てもマジ・・とは思わずに、そう・・09は素晴らしかった・・と思い出してくれるでしょう。09リリース後、税金の滞納やらで、シャトーのオーナーがが変わり、名前も変わった。私は、被災にも係わらず、結構な本数を買った。しかし09の様に直ぐに飲めるワインじゃ無く、待ってからに方針変更し...
  • ウニ婆ちゃんの散歩
    お客様から、婆ちゃん、どうしてますか・・マメ君とはどうなってますか・・とのご質問が来たので。猫は、お日様が好き、特に外で10年も暮らしたこの子は・・と思ったのですが、やはり楽な場所がイイらしく出せ!とは騒がないので、こちらから外に出しました。目は、大分良くなりました。次は口内炎の治療かな...

プロフィール

winenavi

ヤフーブログから引っ越して来ました そちらでは2005年から書いてますが、ココでは新参者、宜しく!の間もなく70歳です

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