• 抜けかた抜群・・楽だな~!
    サントネー 1998 ルモワスネ http://winenavi.jp/put.php?no=124やはり月末で、ナンヤラカンヤラで疲れます。そんな時に何を飲むか?ワンコインの続きも良いけど・・・私の残された肝臓の機能を考えたら・・・健康診断でマズイ・・と言われた訳でもないが、多分正確に判断を下せるのは、後10年程度だから無駄使いはしない。絶対にハズレは出ない、熟成ピノならコレしかない。ルモワスネはルモワスネの味しかしない・・・なんて言わ...
  • 2本で千円以下バトル
    昨日は2本の飲み比べ・・合計千円以下ですけど。デル スール カベルネ ソーヴィニヨン http://winenavi.jp/put.php?no=669とバルコ ヴィエホ カベルネ ソーヴィニョン http://winenavi.jp/put.php?no=932のガチバトルを企んだ。スールはRWGのテイスターが全員ひっくり返った・・ワインらしいからウチのバルコは如何にと思った訳。スールの方が少し濃くてジュシーで甘く、カベルネらしさはバルコの方が一枚上手。出させて頂ければ、...
  • 一ランク上がった!
    シャトー ロシェル ボンルガール 2006http://winenavi.jp/put.php?no=52レフォールの後はオスピス・ド・ニュイを一本挟んでコレを飲んだ。お客様のブログでお褒めを頂いたし、ハウス・ワインであるから、三本目の試飲をした。話半分で読んでいただいて結構だが、感想は飲んでからにして頂きたい・・と思いっきり高飛車で、失礼します。完全に開いています。ぱちんこ屋さんの大開放・・とは大違い。甘くて少しビターなメルロがしょ...
  • ボルドーシーズンの始まり
    レ フォール ド ラトゥール 2004(画像は03を流用してます)http://winenavi.jp/put.php?no=9619月の例会で飲んだ。流石にファーストは出なくなって、数年が過ぎた。昔は年に数度は97が出ていたのが懐かしい。例会で師匠が出すと言う事は、この前に飲んで状態を確認しているから、ハズレた事は殆どナイ。それにしても04とは早いな・・と思ったけどやはり判断は正しかった。色合いは思いの外に薄く透明感が有る。味わいのバランスは...
  • 畑は揃えられなかったけど・・・
    お早う御座います。昨日は例会だがお彼岸中なので、参加は古参の5名だけ。気になるワインを鑑定してもらった。そう一万円以下で買える(笑)コレhttp://winenavi.jp/put.php?no=1490です。この日はニコラ・ポテルのマルコンソール03も用意して頂いていたので、畑は違うが、大変参考になった。数年前に例会では、ニコポテ名義のボンヌマール00か01を飲んでるよ・・と師匠は言っていたが、私は思い出せない。両方飲んでみて共通点を...
  • いったい幾らで売れば・・(笑)
    シャンボール ミュジニー 2008 エルヴェ シゴー http://winenavi.jp/put.php?no=45 販売再開します!入荷は多分6月、その時の試飲では、直ぐに売るのは止しにしよう・・・夏を越せば良くなる・・なんてノンビリ考えていた。所が今は倉庫が大渋滞で、横向きで歩かねば・・息子には、そろそろ飲んでコメント書いてよ・・と言われた。飲む前に他所様を調べてみたら、建値は5千円程度だが・・3本セールに入れ込まれていて、殆どコスト同...
  • 彼岸の入り
    手抜きが信条の私でも昨夜までに栗剥きして準備万端。スイッチさえ押し忘れなければ問題なし。義父の好きだった、ホタテのバター焼きを添えてお仏壇にお供えしました。主人に剥き方を調べてもらったら熱湯に3分入れてから、剥くと渋皮までペロリが可能(取れない物も有るらしいが)なそうで、今までの完全手作業がナンだったのか~今年の栗は美味しいと思うけど。...
  • ピノブランと岩魚
    サンタ マッダレーナ ピノ ビアンコ 2009 ボルツアーノ http://winenavi.jp/put.php?no=466またまた頂き物の魚です。天然物の岩魚だから売っている事もマレでしょうけど。母はウナギ以外に細長い魚は嫌いらしく手を出さなかった。それ程に体高が低くて、水深の浅い所に適応しているのか?焼きたてだから、皮がパリパリしていて、然も魚臭さとは全く無縁の、淡白な味わいです。あわせたのは、ご覧のピノブラン。アルザスが比較的に好...
  • リニューアル効果?
    ブルゴーニュ ピノ ノワール 2008 オリヴィエ ジュアンhttp://winenavi.jp/put.php?no=1297早速飲みました~!ラベルがクラシックからこうもシンプルデザインに変わるとだれのワイン飲んでるの・・てな気分。味わいもその傾向が若干有るかも知れません。いままでに無いほどクリーンな味わいでスルスル飲めます。夏バテ気味の体にもスイスイ入ります。お値段は少し高めですが、選果は猛烈に厳しかったしその後のプロセスも今まで以...
  • プレットの新入荷は05でした
    ブルゴーニュ ピノ ノワール ラ コルヴェ オー プレートル 2005 ドメーヌ ド ラ プレットhttp://winenavi.jp/put.php?no=107006で好評を頂戴したプレットの今度の入荷は05。07で無くて05なの?と私も思います。でも飲んでみれば成る程、今まで待たねばならなかったんだね。そんな思いがしました。06は飲んだ方が多いから比較しながらご説明します。06は薄い色合いのクセして、ヴォーヌ・ロマネの独特の風味を持っていて、良い意味で...

プロフィール

winenavi

ヤフーブログから引っ越して来ました そちらでは2005年から書いてますが、ココでは新参者、宜しく!の間もなく70歳です

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