• クルミ割りオヤジ
    主人にクルミの中身の取り出しを依頼。正月用のクルミ餅に使います。和種のクルミで粒が小さく、メチャクチャ堅い。ナッツクラーッカなんてシャレた物では到底無理。金槌で割るしか方法はなし。母が庭石の上で半割。ソレを主人に取り出させました。売ってる剥きグルミとは絶対に違うと言い張るのでの、していただきました。大晦日の夜にすり鉢で、ゴリゴリとかなりの時間擂ります。脂が確認出来るまで、ひたすら擂ります。すり鉢が...
  • 元気で飲んでいます(笑い)
    二週間以上更新しないでおりましたが、別段ストップが掛かった状況でもなく、浮き世のしがらみに縛られて・・・・この二ヶ月間は本当に頑張ったと自分にご褒美でコレを飲んでみました。ジュヴレ シャンベルタン レ ゼヴォセル 2004 シャルロパン パリゾ http://winenavi.jp/put.php?no=544割高感が有るのでの、1本も売れていません(笑い)生産量も極めて少ないから、話も余り聞きません。ここのワインはロゼしか飲んでいませんから...
  • マルチVTのワイン???
    サンタ イネス E ドゥエhttp://winenavi.jp/put.php?no=369滅多に書かない、飲まないチリのワインです。正直書いて、オークチップの件で余り良いイメージを持たないし約10位の大手ワイナリーがやりたい放題・・とも聞けばつい手が延びにくい。このワイナリーはそのような政治力を持つ程ではナイし昨年飲んだコレの1号(笑い)は事他良かった。但し限定本数入荷で、余所様に全量買われてしまったから、捲土重来を期していて、確保に成...
  • 涼風 江戸っ子 桜 です
    ブリーダさんから正式な名前が決められました。ディプロマでは Suzukaze Edokko Sakura となっています。漢字で書くと 涼風 江戸っ子 桜 でエラクカッコイイです。ナンヤラズカガールのお名前でしょうか・・と言いたくなります。相変わらず、庭が見える日だまりで鳥を眺めて、悠々としています。UPしたら実家のお母さんからお電話頂戴。名前の由来はこうです。涼風→キャッテリアのお名前です。バーマンのブリーダーさんは東京...
  • 二人ワイン会
    東京からの客人と35年間お付き合いの有るお寿司屋さんにて。ワインは下記の二品ボーヌ シャン ピモン 1999 ジャック プリュールhttp://winenavi.jp/put.php?no=585ポマール ジャロリエール 1994 プスドール欠品中私の選択で準備した物ですが、昨年どちらも飲んでいますが更に状態が良くなっています。出た料理も、アナゴの、キモとネギを炒めて塩胡椒で味付けタラの和風アクアパッツア風、・・・と意表を突いたメニューと握りを少...
  • 一人ワイン会?
    古くからお読み頂いている方はご存じでしょうが、店主・本当はボルドー好きです。それも偉大な年では無く、ダメと言われる年の物に執着しています。何せ買い得感が有るし、実はこうなのよ・・と言う快感に嵌って居るわけでも有ります。久しぶりにその手のワインが来たのでまとめて試飲。シャトー ヴェイラン 1996 http://winenavi.jp/put.php?no=669シャトー ラ フルール ヴィンセント 2001http://winenavi.jp/put.php?no=328シャ...
  • 不安一杯の様子・・・
    今日は獣医さんの所に行って、手術してお泊まり。ケージに入れられて不安そう。こちらも少し心配。着いたらケージから出なくて、分解してから出てもらいました。...

プロフィール

winenavi

ヤフーブログから引っ越して来ました そちらでは2005年から書いてますが、ココでは新参者、宜しく!の間もなく70歳です

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