• 決して高くナイ!
    ブルゴーニュ ルージュ 2005 オリヴィエ ジュアンhttp://winenavi.jp/put.php?no=240 3,097円二度目の入荷でやっと私の飲む分が確保出たので。お相手は、ゴボウ、里芋、鱈などのクリームシチュー。グラタンにして欲しかったが、時間無しでハウスのクリームシチューで。これが旨い! ゴボウ嫌いが一人もイナイ当家では今年の定番間違いなし。こんな優しい味に、このワインは極めて良く寄り添う。現在は間違いなく上級を飲むよりこち...
  • 白の名手の赤、定評通り!
    ブルゴーニュ ルージュ 2005 ベルナール モレhttp://winenavi.jp/put.php?no=75税込 2,415円押しつけ試飲だけではイヤよ! で自分の選択。「白の名手の赤は、良くできている」の定評を確認しただけではありますが、飲みました。非常に良い仕上がりです。タップリの酸だけど酸っぱくない、おかしな言い方ですがそんな第一印象です。口に入れた瞬間に、酸味を感じる味蕾が反応して、口蓋が縮まるかんじだけどスッパイとは余り思いま...
  • 水遊び?
    ネコは水が嫌いが相場ですよね。この頃、変わった遊びを覚えました。小さなネズミの人形、実際のネズミより遙かに小さいですがお気に入りで遊びます。アチコチに忘れるので、販売する側も3個セットで売っています。コレを自分の水飲み容器に入れて、手(前足)で動かして遊びます。自分でくわえて来て、入れますからもうマグレではナイと思います。実家(ネコの)のお姉ちゃんは、ネコジャラシをくわえて来て、遊んで~とおねだりする...
  • 驚愕と書いても問題なしだろう
    シャトー レグリーズ クリネ 1997http://winenavi.jp/put.php?no=167当店の在庫品としては最古参の部類です。極めて高水準のワインですが、販売数が極めて少なく試飲の記事も少ないので、本当に売れないです。まして97ですから敬遠されまくりでしょう。ですから私が飲みます。営業に出掛けてお客様と飲みました。お互いに、愕きました。なんでこんなに凝縮されているの?????タールぽい香りすらします。ある意味で奇っ怪な味わいと...
  • フライングはしていません
    0時に成ればヌヴォー飲めるけど、06の仲田さんのボジョレが有ったので飲んでみました。手ぶれ防止が付いていませんし、少し酔って撮影ブレ画像でゴメンなさい。ジュアンの05もやっと私の分が確保して良いだろうと確保。昨日までのボールガール03の残りも有るし・・・先ずボールガール03の三日目は、大幅ダウンで少し残念な結果。昨日の二日目が素晴らしかったから問題無しでしょう。アノ状態で飲み残す方はいないと思いますから。...
  • ボルーガールと巨大牡蠣フライ
    シャトー ボールガール 2003 http://winenavi.jp/put.php?no=101 税込 4,599円試飲しました(2006/10/16)若いワインが得意でないと思われている様なので敢えて。場所は35年以上お付き合いの有る寿司屋さんで。まず濃くナイく意外、でも考えてみればロラン派が濃いわけで、全ての右岸は濃い訳ではないハズ。平年のセパージュはメルロ70、フラン30の様子ですが、良年の03だからもう少し多目かも知れません。間違いなく早摘みの色合い...
  • 亭主の好きに・・・
    頂き物のアワビです。やはりお刺身が一番です。水煮・ステーキなど色々試しましたが、歯がしっかりしていたらこれ以外の食べ方はナイと思います。真面目に治療した成果が現れて、コリコリを楽しめる様になったので、ご褒美です。一緒に、シャンパンのラサールを飲んでいましたがやはり日本酒かね~? と珍しい結果。熱々のご飯に自分の分を乗せて、少し温め旨味を活性化して食べるそうです。私の分も撮影用だと持っていったので、...
  • 亭主の鼻ペロ
    桜は今日異様に亭主になつきます。聞いたら、仕事場に入れてやったからかもね。アッそうですか~亭主の許可が出たので掲載します。...
  • キムチ鍋とラサール・・
    泡の項目が無かった・・・(笑い)ほぼ毎日のんでいますが、何故か書けないでいました。インポーターさんからシャンパーニュのサンプルが来ました。まだ私の好みをお解りでナイ新人さんですから、泡が来ました。でもこの造り手がマークしなければ・・・と思っていましたから好都合です。息子が神の雫で、泡物とキムチの相性が書かれているぞ、おまけに名前は出ていないが、絵柄はルネジョリーのブランドノワールだった・・・と聞けば...
  • 何とかと煙は高い所へ・・・
    兎に角高いところが好き。ついにここまで上ってしまい、寝てしまう桜さん!そこからなら調理台で何をしているか良く見えるしね。...

プロフィール

winenavi

ヤフーブログから引っ越して来ました そちらでは2005年から書いてますが、ココでは新参者、宜しく!の間もなく70歳です

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